领红酒豆
马丁内特酒庄布鲁干红葡萄酒2020
跨境完税价:
¥ 315.00
¥278.00
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马丁内特酒庄
MAS MARTINET
酒庄故事
马丁内特酒庄(Mas Martinet)诞生于1981年,是Josef Lluis Perez和Montse Ovejero两人对于葡萄酒和酿酒事业热爱的结晶。在随后几十年的发展过程中,两人的热情也感染了家人,并且吸引他们同样投身到酒庄的建设当中来,共同建设了这个充满了人文主义关怀,坚持可持续发展的,“可饮用”的项目。
酒庄葡萄园
酒庄得名于其葡萄园之一,Clos Martinet。该葡萄园位于西班牙加泰罗尼亚一个名叫Gratallops的小镇附近,除此之外,酒庄还有另外三个位于不远处的葡萄园。
葡萄园中全部采用环保的管理方式,尽可能地减少人工干预,“醉”大程度地尊重当地的风土。葡萄藤行间也种植着豆科植物和本土的植物种类。
酒庄哲学
从葡萄栽培到酿造,酒庄都有一套自己的理念。创始人Josef Lluis Perez的生物学背景让他的思维方式带上了严谨的学术态度,这种严谨也贯彻到了酒庄生产的方方面面。例如说不使用冷冻过的酵母,不添加含硫制剂,通过定期搅拌而非冷稳定来增加葡萄酒的稳定性......这些操作并未被广泛接受,但却与酒庄“低干预”和“尊重风土”的酿酒哲学一脉相承,也透露着酿酒师对于酿造过程原理的透彻理解。
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