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跨境 五月特卖 皮乌兹夏布利方特奈山丘干白葡萄酒2020   PATRICK PIUZE CHABLIS COTEAU DE FONTENAY 2020

皮乌兹夏布利方特奈山丘干白葡萄酒2020

促    销

跨境完税价：   ￥ 315.00  

五月特卖

￥209.00

优惠
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    • 产品名称：皮乌兹夏布利方特奈山丘干白葡萄酒2020
    • 外文名称：PATRICK PIUZE CHABLIS COTEAU DE FONTENAY 2020
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夏布利
    • 村庄：夏布利
    • 园：夏布利
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：皮乌兹
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：12%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽
    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    皮乌兹夏布利方特奈山丘干白葡萄酒2020
    PATRICK PIUZE CHABLIS COTEAU DE FONTENAY 2020
    散发着橙子精油、果干、榛子和新鲜干草的气息，酒体中等至饱满，活泼咸爽。
    适饮期：2021-2027
    WILLIAM KELLEY 2022.07.21
    侍酒温度：建议10~13度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    皮乌兹

    PATRICK PIUZE

     

    酒庄故事

    PATRICK PIUZE出生于加拿大，遇见启蒙老师MARC CHAPOUTIER后，他开始踏上了葡萄酒的道路。2000年，PATRICK来到勃艮第，在OLIVIER LEFLAIVE工作的同时，完成了BEAUNE CFPPA的课程。之后在MASION VERGET以及JEAN-MARC BROCARD担任酿酒师。2008年，PATRICK决定自立门户，成立自己的NEGOCE事业，站在酿酒师的角度，为酒农提供种植建议，让每个地块得以展现自己的风格。2009年出产的首个年份就获得JANCIS ROBINSON的大力赞赏。

     

    酒庄葡萄园

    作为知名酿酒师的强大影响力让PATRICK PIUZE和夏布利产区当地的葡萄农建立了长期互信的关系，这让他在CHABLIS能够获得非常优质的葡萄来源，包括4个特级园和11个一级园，他偏好挑选种植着老藤的葡萄园，以及和那些采用可持续理念种植管理的葡萄农合作。


     

    酿造理念

    夏布利90%的葡萄都是机器采收，而PATRCK就是剩下的那10%，他认为手工采收是影响葡萄质量的一个重要因素。大多数酒商在酿造村级酒时，都选择混合不同地块的葡萄，而PATRCK的村级酒多达8款以上，且每一款都有独特的风土特征，在不锈钢罐中进行发酵和陈酿。一级园和特级园则在旧橡木桶中熟化10个月，这些旧橡木桶都来自过去陈酿过高酸度葡萄酒的年份，PATRCK认为，在陈酿过程中，除了木桶会给酒液增加风味，葡萄酒也会对木桶产生影响，他希望避免那些较热年份的葡萄酒可能给木桶留下的热带风味影响后续的酒液。


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