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米歇尔天梭父子夏龙城堡葡萄酒2014
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米歇尔天梭父子
MICHEL TISSOT ET FILS
酒庄故事
米歇尔天梭父子（Michel Tissot & Fils）酒庄位于汝拉传奇的葡萄酒产区夏龙城堡（Chateau Chalon）山脚下，在Nevy-sur-Seille村中心，其古老的酒窖可以追溯到 1560 年，见证了数百年的葡萄酒种植传统。它由Joseph Tissot创立于1896年，最初只销售来自村庄周围自己葡萄园的葡萄酒。后来，它与邻近的葡萄酒种植者联手，不断扩大规模。Joseph Tissot也是该产区第一个用香槟法来酿制汝拉起泡酒的庄主，作为“汝拉地区第一款在瓶中二次发酵的起泡酒”Crémant du Jura创造者，在该地区享有很高的声誉。
1945年，Joseph的儿子Michel极大地发展了酒庄并确立现在的名字。如今经过11代的家族传承，Michel Tissot & Fils已成为汝拉地区第三大葡萄酒酿造商，Tissot家族无条件尊重汝拉风土，在葡萄酒种植和酿酒过程中融合传统和现代技术，不断致力于将这个独特的产区介绍给葡萄酒爱好者。
产区介绍
汝拉产区位于法国东部边境，在勃艮第和瑞士之间。它拥有1800公顷的土地和180个葡萄酒生产商，是一个在面积小但非常有特点的产区。这里大多数优秀的葡萄园都坐落在海拔约 200-400 米之间的西南或西部土坡之上，主要的土壤类型是黏土和泥灰土，有些地方有石灰岩。它以其萨瓦涅（Savagnin）葡萄而闻名，该品种用来生产汝拉黄酒（Vin Jaune）和该地区独特的高级白葡萄酒。另外著名的稻杆酒（Vin de Paille）, 汝拉香甜酒（Macvin du Jura）和汝拉传统法起泡酒（Crémant du Jura）也都来自这个地区。在红葡萄酒方面，特鲁索（Trousseau）和普尔萨德（Poulsard）是这里具有代表性的两个葡萄品种，赋予酒独特的辛辣香气。而最近，越来越多的勃艮第贵族葡萄品种霞多丽和黑皮诺也在汝拉地区开始种植。
酒庄酒款
米歇尔天梭父子（Michel Tissot & Fils）酒庄因汝拉地区独特的风土和酿酒技术而拥有多样化葡萄酒，包括极具张力的优质萨瓦涅干白，经典的汝拉黄酒，甜美丰富的稻杆酒，香甜浓郁的汝拉利口酒，咸鲜微氧化风味的汝拉起泡酒以及一些独特精美的烈酒和红葡萄酒等。许多Michel Tissot & Fils 的酒也在法国和国际上获奖，证明了葡萄酒专业人士对酒庄的持续青睐。米歇尔天梭父子酒庄正在用对汝拉风土的热爱和优秀的酒款继续书写着Michel Tissot & Fils令人惊叹的历史。
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