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跨境 约瑟夫米尔兹酒庄伊特尔辰园雷司令干型起泡酒2018   JOSEF MILZ M36 LEITERCHEN RIESLING SEKT BRUT NATURE 2018

约瑟夫米尔兹酒庄伊特尔辰园雷司令干型起泡酒2018

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    • 产品名称：约瑟夫米尔兹酒庄伊特尔辰园雷司令干型起泡酒2018
    • 外文名称：JOSEF MILZ M36 LEITERCHEN RIESLING SEKT BRUT NATURE 2018
    • 类型：香槟,起泡酒
    • 国家：德国
    • 大区：摩泽尔
    • 子产区：摩泽尔
    • 村庄：摩泽尔
    • 等级：VDP Grosse Lage
    • 子等级：VDP Grosse Lage
    • 酒庄：约瑟夫米尔兹酒庄
    • 年份：2018
    • 评分：WA 93
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：12%
    葡萄品种
    Riesling 雷司令

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

    约瑟夫米尔兹酒庄

    JOSEF MILZ

     

    酒庄故事

    从1520年起，米尔兹家族（Milz Family）的成员就开始在德国摩泽尔的 Trittenheim地区栽培葡萄了。家族最初定居在Trittenheim地区的中心地带，部分酒窖建立于1680年，剩余部分在1715年前后修建完成。现在酒庄的建筑还保留着传统的风格，其内部却已经装备了现代化的酿酒设施。酒庄是德国VDP联盟的建立者之一，其历史和德国葡萄酒的发展历史紧密相连。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄的葡萄园90%以上都位于陡峭的斜坡之上，这种独特的地理特征十分适合葡萄在当地的生长，保证了植株能够沐浴足够的光照，坡上特有的石块和坡下的河流反射的阳光为植株成熟提供了足够的热量，还为酒液带来了矿物感和香料风味，因此也只能使用人工作业。葡萄园中几乎全部种植雷司令（Riesling）葡萄，仅仅只留了0.2公顷的面积给白皮诺（Pinot Blanc）葡萄。葡萄园的管理和栽培严格遵循着低干涉的原则，采收全部采用人工进行。

     

    酿造理念

    在经过几次分选之后，葡萄果实被运往不锈钢发酵罐或者1000L的Fuder橡木桶中进行发酵。在陈酿阶段，酒液会在橡木桶中进行缓慢的氧化，以获得更复杂的香气。虽然有着几百年的酿造历史，米尔兹酒庄现在的掌舵人Markus Milz仍旧在积极探索传统与现代酿酒风格共存的可能性。Markus和Milz分别代表了他自己在酿造上无穷的探索精神和传承几百年的家族精神，两者在酒庄的佳酿中相辅相成。

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