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预购 嘉科莫酒庄巴罗洛干红葡萄酒2019   GIACOMO FENOCCHIO BAROLO 2019

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    • 产品名称:嘉科莫酒庄巴罗洛干红葡萄酒2019
    • 外文名称:GIACOMO FENOCCHIO BAROLO 2019
    • 类型:红葡萄酒
    • 国家:意大利
    • 大区:皮埃蒙特
    • 子产区:巴罗洛
    • 村庄:巴罗洛
    • 等级:DOCG
    • 子等级:DOCG
    • 酒庄:嘉科莫酒庄
    • 年份:2019
    • 评分:JR 91
    • 规格:0.75L
    葡萄品种
    Nebbiolo 内比奥罗
    价格说明
    划线价:
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价,仅供参考。
    未划线价格:
    指商品的实时标价,不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动,或会员使用优惠券、酒豆等发生变化,最终以订单结算页价格为准。

    嘉科莫酒庄

    GIACOMO FENOCCHIO

     

    酒庄故事

    酒庄位于巴罗洛产区的Monforte d'Alba村,建立于1894年,是当地知名的老牌酒庄,专注于酿造传统法的Barolo葡萄酒。酒庄目前已经传承了5代人,拥有许多优秀的单一园地块。在1964年之前,酒庄的销量主要来自于当地,直到Giacomo Fenocchio接手后,买下了位于Barolo村的顶级地块Cannubi Castellero,开始在国际市场上名声大噪,曾被Wine Enthusiast评为百大具有收藏价值葡萄酒的第21名。酒庄目前由Giacomo的儿子ClaudioClaudio的兄弟及酿酒师共同拥有。Claudio接手酒庄后继续坚持传统酿造法,抵制当时兴起的使用小型新桶的新派酿造方式。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄目前拥有14公顷的葡萄园,包括4个著名的单一园地块:位于Monforte d'Alba村的Bussia园,Castiglione Falletto村的Villero园,以及在Barolo村的 Castellero 和著名的Cannubi园。Bussia Fenocchio家族传承的葡萄园,也是Monforte村大名鼎鼎的存在,虽然由于不断扩张质量受到质疑,但Fenocchio拥有的是历史悠久的核心地块,层次丰富且精巧,质量优异。酒庄尊重自然与风土,虽然还未得到认证,但一直脚踏实地地坚持可持续发展原则,采用有机方式种植和打理葡萄园,尽量减少对环境的影响。

     

     

    酿造理念

    酒庄坚持遵循传统的方式来酿造Barolo。长时间的浸皮,自然发酵长达40天,后在不锈钢罐中存放5-6个月,以及在2000-5000L的大容量斯拉沃尼亚木桶中陈年30个月(Riserva则长达4年),上市前还需再在瓶中陈年。尽量减少人为干预加上完全避免小型新桶带来的过度芳香,因此这里的葡萄酒具有惊人的复杂度,兼具深邃的香气与精细的结构,陈年潜力强大。

     

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