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阿诺佰优酒庄勃艮第金丘干白葡萄酒2020
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阿诺佰优酒庄
ARNAUD BAILLOT
酒庄故事
阿诺佰优酒庄ARNAUD BAILLOT是位于勃艮第的一家新锐酒庄,成立于2017年。庄主ARNAUD BAILLOT在勃艮第常年从事葡萄酒经销生意,与不少名庄建立了很好的关系,也因为工作的机缘结识了妻子,HUDELOT-NOELLAT庄主的妹妹,LAURE VAN CANNEYT。夫妻俩选择投身于酿酒事业,一同成立了阿诺佰优酒庄。酒庄成立时间虽然不久,但拥有许多上乘资源,包括来自不同村庄,优质地块的葡萄,以及LAURE的哥哥CHARLES VAN CANNEYT的技术指导。ALLEN MEADOWS就曾预言酒庄具有成为勃艮第超级巨星的潜质。
酒庄葡萄园
酒庄从DOMAINE HUDELOT-NOELLAT分得不少地块,包括特级园ROMANEE-SAINT-VIVANT和LES SUCHOTS一级园。ARNAUD与GAUNOUX家族也保持着非常好的关系,为酒庄提供了优质的葡萄来源,因此酒庄的白葡萄酒也同样品质出众。
酿造理念
ARNAUD非常注重细节,亲自把关葡萄的挑选、橡木桶的采购、以及整个酿造过程。酒庄的橡木桶来自和DRC长期合作的FRANCOIS FRERES,和勃艮第知名的CHASSIN桶厂,优质的选桶为酒液带来了更好的结构感。WINEHOG网站的主笔STEEN OHMAN在尝到ARNAUD BAILLOT的酒后,十分惊艳,亲自去勃艮第拜访了酒庄,并对酒庄的酒款大加赞赏。
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