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跨境 弗朗索瓦奇丹酒庄莫伊斯干白葡萄酒2016   FRANCOIS CHIDAINE MOELLEUX VDF 2016

弗朗索瓦奇丹酒庄莫伊斯干白葡萄酒2016

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    • 产品名称：弗朗索瓦奇丹酒庄莫伊斯干白葡萄酒2016
    • 外文名称：FRANCOIS CHIDAINE MOELLEUX VDF 2016
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：卢瓦尔河谷
    • 等级：VDF
    • 子等级：VDF
    • 酒庄：弗朗索瓦奇丹酒庄
    • 年份：2016
    • 评分：WA 92
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14%
    葡萄品种
    Chenin Blanc 白诗南

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    弗朗索瓦奇丹酒庄莫伊斯干白葡萄酒2016
    FRANCOIS CHIDAINE MOELLEUX VDF 2016
    这款酒在Vouvray种植，在Montlouis装瓶，因此只能作为VDF等级销售，有着极好的成熟度，酒体圆润饱满，结构紧致，余味持久，已经适饮。
    适饮期：2021-2033
    STEPHAN REINHARDT 2021.08.05
    侍酒温度：建议10~13度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    弗朗索瓦奇丹酒庄

    FRANCOIS CHIDAINE

     

    酒庄故事

    François Chidaine是一座位于卢瓦尔河谷地区的家族酒庄，以酿造白诗南为主。

    庄主François在1980年完成葡萄酒酿造学后，与他的父亲Yves一起工作，当时Yves在都灵的Montlouis产区租用了4公顷的葡萄园。1989年，Yves退休后，François继承了酒庄，将酒庄改名为弗朗索瓦奇丹酒庄，并与葡萄园的业主签订了购买合同。1999年，他的妻子Manuéla与他一起成立了“La Cave Insolite”葡萄酒商店。不久之后，酒庄开始尝试有机种植和生物动力法种植，2003年，弗朗索瓦奇丹酒庄获得了两种农业认证。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄拥有37公顷的葡萄园，分别位于Montlouis, Vouvray和Touraine，葡萄藤龄超过50岁，均为有机或者生物动力种植。酒庄大部分的葡萄藤年龄最老到80岁左右。François在葡萄栽培方面用古老兼流行的方式培养葡萄藤，但他不希望使用任何有机材料，François在大部分的葡萄园使用生物动力法种植。

     

    酿造理念

    酒庄使用人工采摘，酿造时不添加人工酵母，在橡木桶内进行陈酿，时间为6个月，不经过乳酸发酵，与酒泥一起陈年11个月，以增加葡萄酒的香气，蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气，成熟后带有蜂蜜味，口感丰富，酸度较高。

     

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