领红酒豆
拉曼得博纳经度超天然型香槟
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拉曼得博纳酒庄
-八代家族传承-
-香槟产区COTE DES BLANCS特有土壤-
酒庄故事
从十九世纪开始,拉曼得家族(Larmandier Family)就开始在法国香槟产区的Cote des Blancs地区与葡萄藤为伴,目前已经传承超过8代人。拉曼得博纳酒庄(Larmandier Bernier)是由家族后人Pierre Larmandier于1988年建立的。目前酒庄由拉曼得家族的4位成员共同经营。
酒庄葡萄园
酒庄拥有数个一级园和特级园,分别位于Cramant,Avize,Oger和Verts。园中90%以上的面积都种植着霞多丽(Chardonnay),葡萄藤的平均年龄超过35岁。当地的白垩土是其风土的特征之一,这里酿造的香槟具有独特的优雅感和矿物气息。
园中自1999年以来就一直坚持使用生物动力法的原则进行管理。迄今为止,拉曼得博纳酒庄(Larmandier Bernier)在葡萄园中实施生物动力法的管理措施已经超过20年了,并且于2021年获得了著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)颁发的绿色徽章(The Robert Parker Green Emblem)。
酒庄哲学
在这片土地上耕耘几百年之后,拉曼得家族的成员们最终选择回归自然,尊重风土。自然而然的,葡萄园变成了酒庄工作的重心,通过引入当时在香槟地区非常规的一些科技手段,酒庄成功地将当地的风土在杯中完美呈现。除了遵循生物动力法之外,酒庄还坚持使用当地的天然酵母进行发酵,并且延长了酒液在橡木桶中与酒泥接触的熟化时间。在出厂前,香槟也不会进行澄清和过滤。
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