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跨境 多米尼克拉芳伯恩埃诺特干红葡萄酒2011   DOMINIQUE LAFON BEAUNE 1ER CRU LES EPENOTTES 2011

多米尼克拉芳伯恩埃诺特干红葡萄酒2011

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    • 产品名称：多米尼克拉芳伯恩埃诺特干红葡萄酒2011
    • 外文名称：DOMINIQUE LAFON BEAUNE 1ER CRU LES EPENOTTES 2011
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：伯恩丘
    • 村庄：伯恩
    • 园：伯恩一级园
    • 等级：勃艮第一级园
    • 子等级：勃艮第一级园
    • 酒庄：多米尼克拉芳酒庄
    • 年份：2011
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺

    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    多米尼克拉芳伯恩埃诺特干红葡萄酒2011
    DOMINIQUE LAFON BEAUNE 1ER CRU LES EPENOTTES 2011
    酒液带有黑樱桃和黑加仑的香气，入口有香甜的感觉，单宁富有嚼感，后段丝滑，是一款出色的现代风格的勃艮第。
    适饮期：2016-2026
    NEAL MARTIN 2014.11.30
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    多米尼克拉芳

    DOMINIQUE  LAFON


    酒庄故事

    多米尼克被称为 "整个勃艮第最有才华和探究精神的酿酒师之一"。Decanter杂志称他是 "世界上最好的白葡萄酒生产商"。

    多米尼克的家族自1865年以来一直拥有古老的拉芳伯爵酒庄。包括在庄园所在的沃尔奈、蒙泰利、夏桑-蒙哈榭和默尔索等14公顷的葡萄园。还拥有一个独特的特点，那就是拥有默尔索的所有一级园的地块，而Dominique Lafon则是其管理者所创设的同名个人品牌。


    酒庄葡萄园

    根据14公顷的不同地块上酿造了对应的葡萄酒，其中三分之一是黑皮诺，大部分在沃尔奈。霞多丽大部分来自默尔索，还有一部分来自蒙哈榭。


    酿造理念

    在酒窖里，标签的差异可能是他以拉芳公爵和他个人品牌之间的差异可能是最大区别。发酵方式大致相同，都是统一压榨到温控罐。说到橡木桶的使用，他个人品牌的葡萄酒更倾向于使用较少比例的新橡木桶；在所有的酒中，新橡木桶的比例大多在25-35%之间。

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