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跨境 德博斯克酒庄吉恭达斯略地干红葡萄酒2014   DOMAINE DES BOSQUETS GIGONDAS LE LIEU DIT 2014

德博斯克酒庄吉恭达斯略地干红葡萄酒2014

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    • 产品名称：德博斯克酒庄吉恭达斯略地干红葡萄酒2014
    • 外文名称：DOMAINE DES BOSQUETS GIGONDAS LE LIEU DIT 2014
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：罗讷河谷
    • 子产区：南罗
    • 村庄：吉恭达斯
    • 等级：AOC
    • 子等级：AOC
    • 酒庄：德博斯克酒庄
    • 年份：2014
    • 评分：WA 93
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：15%
    葡萄品种
    Grenache 歌海娜

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    德博斯克酒庄吉恭达斯略地干红葡萄酒2014
    DOMAINE DES BOSQUETS GIGONDAS LE LIEU DIT 2014
    2014 年的 Gigondas le Lieu Dit（100%歌海娜）堪称优雅与精致的典范，散发着成熟草莓、覆盆子、奶油、甘草和碎花瓣的美妙香气。展现出该年份更清新、活泼的风格，同时具有极佳的结构和深度，入口甜美，单宁丝滑，余味极佳。这种美已经让人无法抗拒，但十年后仍将得到很好的发展，这款美酒的产量仅有 400多箱，非常稀有。
    适饮期：2016-2026
    JEB DUNNUCK 2016.12.31
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    德博斯克酒庄

    DOMAINE DES BOSQUETS

     

    酒庄故事

    早在1376年，德博斯克酒庄（Domaine des Bosquets）葡萄园的存在已经有据可查，酒庄现存最古老的建筑的历史可以追溯到1644年。时至今日，酒庄已经拥有超过6个世纪的葡萄种植历史。

    酒庄早先是Chauvet家族的私产，在随后几百年的时光中几度易主，直到20世纪60年代现任庄主的祖父Gabriel为了身为Chauvet家族后裔的妻子Juliette从拍卖会上将酒庄拍回，德博斯克酒庄再度回到了它最初的归属。

    在Gabriel和Jullette手上，酒庄的葡萄园逐渐扩大到了26公顷，并且时至今日仍然保持在这个大小。经过几十年的重建和翻新，德博斯克酒庄现在已经可以承担从葡萄栽培到装瓶出厂的全部工作。

     

    酒庄葡萄园

    德博斯克酒庄的葡萄园占地26公顷，葡萄藤的平均年龄超过了50岁，园中根据风土特征分成了14块不同的区域。占了70%种植面积的葡萄品种是歌海娜（Grenache），西拉（Syrah）占比为20%，慕合怀特（Mourvedre）占了8%，剩下的2%则留给了神索葡萄（Cinsault）。

    出于保护当地风土和生态的考量，酒庄自2015年起逐渐将葡萄园转为有机管理，并且部分应用了生物动力法，已于2021年获得了有机认证。

     

    酿造理念

    德博斯克酒庄的葡萄全部采用手工采摘，发酵过程由天然酵母主导。酒庄的葡萄园根据风土特征被分为了14块，每个地块的葡萄均独立酿造。在发酵前，葡萄会略作浸渍，随后开始漫长而温和的发酵，整个过程将持续1个月左右。陈酿阶段采用的橡木桶容量则各不相同，从228升的勃艮第桶到600升的大橡木桶，根据酒液的质量和地块风土，酿酒师会选择“醉”合适的陈酿容器。在酒窖中度过两个冬日之后，葡萄酒准备装瓶出厂。

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