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跨境 多尔修酒庄哲伏香贝丹科维干红葡萄酒2020   DOMAINE TORTOCHOT GEVREY CHAMBERTIN LES CORVEES 2020

多尔修酒庄哲伏香贝丹科维干红葡萄酒2020

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    • 产品名称：多尔修酒庄哲伏香贝丹科维干红葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE TORTOCHOT GEVREY CHAMBERTIN LES CORVEES 2020
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夜丘
    • 村庄：哲伏香贝丹
    • 园：哲伏香贝丹
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：多尔修酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺


    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    多尔修酒庄哲伏香贝丹科维干红葡萄酒2020
    DOMAINE TORTOCHOT GEVREY CHAMBERTIN LES CORVEES 2020
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    多尔修酒庄

    Domaine Tortochot



    【亮点】 勃艮第土地上的黑皮诺种植之星

    乳酸发酵，保留原汁原味的经典陈酿



    酒庄故事


    多尔修家族在吉维-香贝丹(Gevrey-Chambertin)的葡萄种植历史已发展到第四代传人。遥望19世纪，葡萄园主保罗-托尔乔特之子菲利克斯(Félix)与路易丝-利博特(Louise Liébaut)联姻，多尔修家族与来自莫雷-圣丹尼斯(Morey-Saint-Denis)的名门望族——利博特家族自此建立了联系，后者将其家族在该村的葡萄园纳入托尔乔特家族的财产之中。



    酒庄葡萄园


    12公顷的庄园后来传给了费利克斯和路易斯的儿子加布里埃尔(Gabriel)，后者又将庄园的管理权移交给了现在的经营者——他的女儿尚塔尔(Chantal)。在尚塔尔掌舵期间，庄园开始向有机葡萄种植业转变，2013年，多尔修庄园产出其首瓶有机认证的葡萄酒。



    酿造理念


    庄园所有的葡萄酒都在橡木桶中进行乳酸发酵，并在装瓶前进行15至18个月的陈酿。从1999年开始，该酒庄对其所产葡萄酒免去了“澄清”以及“过滤”的步骤，以保留其原汁原味。




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