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跨境 让窦维萨父子酒庄夏布利干白葡萄酒2020   DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE ET FILS CHABLIS 2020

让窦维萨父子酒庄夏布利干白葡萄酒2020

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    • 产品名称：让窦维萨父子酒庄夏布利干白葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE ET FILS CHABLIS 2020
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：夏布利
    • 村庄：夏布利
    • 园：夏布利
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：让窦维萨父子酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：12.5%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽


    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    让窦维萨父子酒庄夏布利干白葡萄酒2020
    DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE ET FILS CHABLIS 2020
    侍酒温度：建议10~13度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    让窦维萨父子酒庄

    DOMAINE JEAN DAUVISSAT PERE ET FILS


    酒庄简介

     让窦维萨父子酒庄位于勃艮第的夏布利产区，拥有53块不同分级的葡萄田，共计22公顷，分布在夏布利的七个子产区里。得益于这种星罗棋布式分散的葡萄园，酒庄生产的葡萄酒各具特色，并且能代表着整个夏布利产区的风格。


    酒庄故事

     酒庄最初是由现任庄主Fabien的祖父建立的，然而曾经有一阵子，酒庄并没有商业化，Fabien的父亲宁愿把生产出来的酒大批地卖掉。到了他这一代，在波尔多学过酿酒的Fabien开始着重于改进葡萄栽培和酿造技术方面，并且只选择50%的优质葡萄酒进行装瓶和销售。从此酒庄逐渐声名鹊起。



    栽培酿造

      酒庄致力于让葡萄园的风土表达自己。采取适当合理的干预以帮助葡萄树发挥其最佳功能。通过适当的修剪，非常小心的喷洒和有机施肥来满足葡萄生产的严格需求，以寻求合理的产量和质量。酒庄正在朝有机葡萄栽培方法发展。自2011年，开始全面抛弃除草剂或杀虫剂。2018年，还采用了生物动力法来帮助葡萄藤和土壤蓬勃发展：切碎树枝，耕种土壤，播种冬季植物覆盖物并添加牛粪堆肥等举措可以保持土壤的平衡和结构。


     当葡萄成熟期达到最佳状态时，酒庄便会进行集中采收。完全以天然酵母发酵是酒庄酿造过程的一大特色。通过硅藻土过滤装瓶后，会通过一到两年的时间让葡萄酒熟化。


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