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跨境 维瓦图斯酒庄干红葡萄酒2016   VIVALTUS 2016

维瓦图斯酒庄干红葡萄酒2016

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    • 产品名称：维瓦图斯酒庄干红葡萄酒2016
    • 外文名称：VIVALTUS 2016
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：西班牙
    • 大区：卡斯蒂利亚莱昂
    • 子产区：杜埃罗河岸
    • 村庄：杜埃罗河岸
    • 等级：DO
    • 子等级：DO
    • 酒庄：维瓦图斯酒庄
    • 年份：2016
    • 评分：WA 96
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：14.5%
    葡萄品种
    Tempranillo丹魄 Cabernet Sauvignon 赤霞珠 Merlot 梅洛
    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    维瓦图斯酒庄干红葡萄酒2016
    VIVALTUS 2016
    2016年份的维瓦图斯酒庄干红令人印象深刻，我已经对未装瓶的样品感到惊讶了，成品酒似乎更好！它是丹魄与一些赤霞珠和梅洛的混酿，大部分来自老藤。它在不锈钢中用中性酵母发酵，并在法国橡木桶中陈年约12个月，其中20%是新橡木桶。但鼻子里没有橡木味，而是空灵而芬芳，优雅而细致，带有紫罗兰、野生浆果和香草的香气。口感呈现出超精炼的单宁，质感优美，带有细腻的白垩矿物味，非常精确，味道干净而集中，余味悠长可口。这真是太神奇了。2018年7月装了16,000瓶。
    适饮期：2020 - 2030
    LUIS GUTIERREZ 2019.12.31
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议1小时+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    维瓦图斯酒庄

    VIVALTUS

     

    酒庄故事

    维瓦图斯酒庄（VIVALTUS）的建立与西班牙Rueda地区的三位年轻人脱不开关系。Ramon Martinez，Jesus Yllera 和Jose Yllera都来自有着悠久酿酒传承的家族，他们在上个世纪80年代携手共进，建立了维瓦图斯酒庄。三人本着挑战自我，勇于创新的精神，致力于酿造更好的葡萄酒。

    如今酒庄已经逐渐传承给了第二代传人们，他们秉持着父辈对于葡萄酒的和当地风土的热情，逐渐成为了当地酿酒行业的标杆。从2010年起，酒庄就在西班牙的杜罗河畔（Ribera del Duero）不断探寻有潜力的风土，同时积极开展和法国酿酒师Jean Claude Berrouet的合作，后者同时也和著名的Moueix家族、Chateau Petrus等保持着良好的合作关系。

     

    酒庄葡萄园

    酒庄葡萄园位于杜罗河畔“醉”好的地块上，根据风土特征分成了6块。不同位置的葡萄园给葡萄果实带来了高酸、复杂的香气、柔和馥郁的新鲜果香等不同的特性，葡萄藤的年龄在50-100岁，种植在海拔750-1000米之间。葡萄园的土壤类型多样，主要由黏土和沙质土壤构成。酒庄通过限制葡萄藤的产量来保证果实的质量，因此葡萄园产量在每公顷3000千克上下。园中种植着丹魄（Tempranillo），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛葡萄（Merlot）。

     

    酿造理念

    来自不同地块的葡萄会分开进行发酵和酿造，采取各种措施将氧化对葡萄果实的影响降到“醉”低。整个酿造和陈酿过程谨慎而细致。

    维瓦图斯酒庄名字来源于西班牙语的“生命”和“海拔”，在反映了酒庄葡萄园独特的地理位置的同时，也展示着酒庄对于葡萄酒的热情，其酿造的葡萄酒能够真实地讲述这片土地的风土和历史。

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