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皮埃尔莫雷阿罗克斯科登维克干红葡萄酒2019
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皮埃尔莫雷庄园
Domaine Pierre Morey
酒庄故事
莫雷家族(Moery Family)的起源至少可以追溯到16世纪的勃艮第(Burgundy),1793年之后的默尔索(Meursault)地区也出现了他们的身影。家族的每一代人都在葡萄园工作,用当地的葡萄酿酒。
Pierre的父亲Auguste,在年轻的时候就成为了Domaine Comte Lafon的股东。在1935年的时候,Domaine Comte Lafon 14公顷的葡萄园被9个股东瓜分。这些葡萄园位于默尔索地区“醉”好的地段,Perrieres;Genevrieres和Charmes。当时,葡萄酒行业处于1929年经济危机后的“醉”低谷,葡萄园所有者们大都入不敷出。
酒庄葡萄园
酒庄占地10公顷,地块分布在蒙蝶利(Monthelie),波玛(Pommard),普里尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和默尔索(Meursault)地区。在每个产区,酒庄都从醉出色的葡萄种植者那里收购葡萄。酿造过程则在酒庄进行,从而体现出酒庄独特的风格。
酿造理念
为了让葡萄酒充分体现勃艮第的风土,根据葡萄园和年份的不同,葡萄酒会在橡木桶中熟化12-20个月。在此期间,葡萄酒逐渐醒来,慢慢在优质、优雅、纯净和和谐中达到一种微妙的平衡。在做到这一点后,就该装瓶了。
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