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跨境 艾米父子酒庄夏莎蒙哈榭老藤干红葡萄酒2020   DOMAINE GUY AMIOT ET FILS CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES 2020

艾米父子酒庄夏莎蒙哈榭老藤干红葡萄酒2020

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    • 产品名称：艾米父子酒庄夏莎蒙哈榭老藤干红葡萄酒2020
    • 外文名称：DOMAINE GUY AMIOT ET FILS CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES 2020
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：伯恩丘
    • 村庄：夏莎蒙哈榭
    • 园：夏莎蒙哈榭
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：艾米父子酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13.5%
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺


    价格说明
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    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    艾米父子酒庄夏莎蒙哈榭老藤干红葡萄酒2020
    DOMAINE GUY AMIOT ET FILS CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES 2020
    侍酒温度：建议15~18度
    醒酒时间：建议30分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    艾米父子酒庄

    DOMAINE GUY AMIOT ET FILS

     

    酒庄故事

    艾米父子酒庄建于1920年，现由家族第四代传人经营。酒庄距离Beaune伯恩市区14公里，坐落于夏莎妮·蒙哈榭、普利尼·蒙哈榭、圣奥班及松德内之间。

    在这近100年的家族传承中，葡萄园的管理和酿酒技艺都得以延续，从而忠实体现每个田块特有的风土条件。艾米盖酒庄尊崇勃艮第地区传统的种植方式和酿造工艺，其干红和干白葡萄酒质地丰盈，风格优雅，香气馥郁，陈酿力强，各大葡萄酒评论家热情赞誉，几十年来该园的干白常见于世界各地的顶级餐宴。不管是其葡萄酒还是整个家族，在勃艮第都颇受尊敬，由于酒庄风格低调，故比较少做市场宣传。

     

    酒庄葡萄园

    1995年高价购入石砾与钙质丰富的Caillerets佳耶蕾（意为小石头）地块后，艾米盖酒庄跻身伯恩丘最珍贵的酒庄之一。最初酒庄只在夏沙尼蒙哈榭地区有2公顷的葡萄园，随后迅速并购了数块小地块。尽管酒庄总面积不大，但是酒质超群，而且该酒庄也是首家独立种植生产葡萄，并自行酿造葡萄酒的庄园之一，这种做法在当时并不多见。

     

    酿造理念

    酒庄坚持将传统的酿造技术与现代工艺的精湛之处相结合，严格限制产量（每公顷25-35百升），尽量减小化学肥料，去梗，浸渍时间在20天左右。葡萄酒会一直跟酵母一起进行发酵，直到装瓶。葡萄酒不经过任何的澄清和过滤的环节。对土地和葡萄的细心照料以及细致的酿造方法，让酒款的风格柔顺。

     

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