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圣乔治十字城堡干红葡萄酒2021
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圣乔治十字城堡
CHATEAU LA CROIX SAINT GEORGES
圣乔治十字城堡位于法国波尔多右岸的波美侯高原，距离著名的里鹏葡萄园仅一排葡萄藤之隔。城堡是1932年萧条时期由Janoueix家族购买的。然而，Chateau La Croix St. Georges的飞越时代始于1999年。当时年轻的Jean Philippe Janoueix开始管理这座城堡。
庄主让·菲利普·詹努瓦（Jean Philippe Janoueix）的首要任务之一，是建立一个合适的酿酒厂。在1999年之前，葡萄酒是在街对面的另一个城堡Chateau La Croix生产的。圣乔治十字城堡有着占地4.2公顷的葡萄园，分别以91％的梅洛和9％的赤霞珠种植。葡萄藤平均年龄为38岁。葡萄藤种植密度不同。梅鹿lot每公顷葡萄有6,666棵，而赤霞珠则每公顷有12,000株。
城堡的葡萄园每公顷种植了12,000株葡萄藤，这是波美侯庄园中平均种植数量最多的。风土是粘土和砾石土。为了生产圣乔治十字城堡的葡萄酒，在四个敞口的木制70升发酵桶中进行葡萄酒酿造。一切都由圣乔治十字城堡手工完成。苹果酸乳酸发酵在桶中进行。葡萄酒在100％新的法国橡木桶中陈酿16到20个月。酒桶中的几个具有独特的雪茄形状，这是庄主让·菲利普·詹努瓦（Jean Philippe Janoueix）所喜欢的。
雪茄形的酒桶允许更多地与酒糟和木头接触。这使圣乔治十字城堡的葡萄酒具有橡木般的成分。因此，不喜欢橡木味的品尝者可能不是该葡萄酒的粉丝。尽管这里的葡萄酒可能缺乏一致性，但这是一个值得关注的事情，因为有很大的潜力生产出一些非常好的葡萄酒。圣乔治十字城堡的独特设计带有醒目的雕塑，代表圣乔治骑马，以提醒人们该城堡以前属于耶路撒冷圣让医院的骑士团。
圣乔治十字城堡葡萄酒充分展现波美侯的华丽，以及多肉风格。成熟华丽，富有表现力。该酒需要时间才能与橡木融为一体。从风格上讲，这款令人振奋的波尔多葡萄酒无法与其最接近的邻居里鹏（Le Pin）相比。但是他们共享同一个风土。仅相隔一排藤蔓。
圣乔治十字城堡的葡萄酒需要在酒窖中陈年才能开始展现其真实的本色。在良好的年份中至少需要6-9年龄的陈酿，直到可以享用为止。
圣乔治十字城堡
CHATEAU LA CROIX SAINT GEORGES
圣乔治十字城堡位于法国波尔多右岸的波美侯高原，距离著名的里鹏葡萄园仅一排葡萄藤之隔。城堡是1932年萧条时期由Janoueix家族购买的。然而，Chateau La Croix St. Georges的飞越时代始于1999年。当时年轻的Jean Philippe Janoueix开始管理这座城堡。
庄主让·菲利普·詹努瓦（Jean Philippe Janoueix）的首要任务之一，是建立一个合适的酿酒厂。在1999年之前，葡萄酒是在街对面的另一个城堡Chateau La Croix生产的。圣乔治十字城堡有着占地4.2公顷的葡萄园，分别以91％的梅洛和9％的赤霞珠种植。葡萄藤平均年龄为38岁。葡萄藤种植密度不同。梅鹿lot每公顷葡萄有6,666棵，而赤霞珠则每公顷有12,000株。
城堡的葡萄园每公顷种植了12,000株葡萄藤，这是波美侯庄园中平均种植数量最多的。风土是粘土和砾石土。为了生产圣乔治十字城堡的葡萄酒，在四个敞口的木制70升发酵桶中进行葡萄酒酿造。一切都由圣乔治十字城堡手工完成。苹果酸乳酸发酵在桶中进行。葡萄酒在100％新的法国橡木桶中陈酿16到20个月。酒桶中的几个具有独特的雪茄形状，这是庄主让·菲利普·詹努瓦（Jean Philippe Janoueix）所喜欢的。
雪茄形的酒桶允许更多地与酒糟和木头接触。这使圣乔治十字城堡的葡萄酒具有橡木般的成分。因此，不喜欢橡木味的品尝者可能不是该葡萄酒的粉丝。尽管这里的葡萄酒可能缺乏一致性，但这是一个值得关注的事情，因为有很大的潜力生产出一些非常好的葡萄酒。圣乔治十字城堡的独特设计带有醒目的雕塑，代表圣乔治骑马，以提醒人们该城堡以前属于耶路撒冷圣让医院的骑士团。
圣乔治十字城堡葡萄酒充分展现波美侯的华丽，以及多肉风格。成熟华丽，富有表现力。该酒需要时间才能与橡木融为一体。从风格上讲，这款令人振奋的波尔多葡萄酒无法与其最接近的邻居里鹏（Le Pin）相比。但是他们共享同一个风土。仅相隔一排藤蔓。
圣乔治十字城堡的葡萄酒需要在酒窖中陈年才能开始展现其真实的本色。在良好的年份中至少需要6-9年龄的陈酿，直到可以享用为止。
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