领红酒豆
科门多酒庄女巫干红葡萄酒2015
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科门多酒庄
BODEGAS COMANDO G
西班牙新锐风土名家
马德里(Madrid)三大名庄联合
高海拔老藤歌海娜
酒庄故事
科门多酒庄(Bodegas Comando G)位于西班牙Castilla y Leon大区的Sierra de Gredos产区,在马德里以西约100公里。酒庄的名字参考了20世纪80年代著名的“星球大战”动漫的西班牙语版本里一个名为G-Force的英雄团队,象征着勇敢和创新的精神。更是暗指酒庄专门酿造来自格雷多斯(Gredos)的歌海娜(Grenache)品种的葡萄酒。酒庄也因设计独特的酒标被葡萄酒爱好者称为“科学小飞侠”酒庄。
科门多酒庄是由西班牙马德里(Madrid)产区的名庄玛拉侬酒庄(Bodegas Maranones)、希门内斯•兰迪酒庄(Bodegas Jimenez-Landi)和伯纳比瓦酒庄(Bodegas Bernabeleva)的年轻一代们联合创立的,他们希望通过Comando G复兴马德里附近被遗忘的凉爽产区里幸存的老藤歌海娜。科门多酒庄是西班牙当下爆红的新锐风土名家,酒款获得包括林裕森、WA、JR在内诸多酒评家的赞赏和高分。
酒庄葡萄园
科门多酒庄(Bodegas Comando G)拥有约10公顷(25英亩)的葡萄树,海拔在900至1200米之间。葡萄园被一片橡树、无花果树和栗子树组成的森林包围着,土壤为排水性良好的花岗岩,平均葡萄树龄在50至80年之间。风蚀地貌、高海拔山区、翻滚的巨石和茂密的灌木丛创造了一个微妙的小气候,构成了Comando G的伟大葡萄酒的基础。酒庄采用有机和生物动力法耕种,并且手工采摘葡萄。
酿造哲学
科门多酒庄(Bodegas Comando G)是勃艮第风土哲学的追随者,酒庄的灵感来自Château Rayas,酿酒风格也神似。在酒窖里,红葡萄酒采用整串发酵,白葡萄酒则轻度压榨,然后在开放式的大桶或法国橡木桶中使用天然本地酵母进行发酵。随后,葡萄酒在大木桶、法国橡木桶或混凝土罐中熟化陈酿。Comando G酒庄在高海拔的凉爽花岗岩土壤上,用珍贵的老藤歌海娜酿造出如勃艮第黑皮诺一般颜色淡雅、风味精细、花香优雅的葡萄酒,在葡萄酒世界的前沿专家和爱好者中,获得了惊人一致的高度认可。
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