领红酒豆
跨境完税价: ¥2800.00
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克罗红雅酒庄(Clos Rougeard)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的索谬尔尚皮尼(Saumur-Champigny)产区,是卢瓦尔河谷著名酒庄之一,以酿造顶级品丽珠葡萄酒而闻名。
酒庄故事
克罗红雅酒庄成立于17世纪,是卢瓦尔河谷最古老的酒庄之一,一直传递到福柯(Foucault)家族第八代查利(Charly)和纳迪(Nady)两兄弟手中。2017年,布伊格(Bouygues)家族购入克罗红雅酒庄。如今由酒农理查德(Richard)和酿酒师雅克-安托万(Jacques-Antoine)合作管理,继续生产卓越的葡萄酒。
种植理念
克罗红雅酒庄从不随波逐流。当过去人们发现依赖除草剂和杀虫剂,能够让葡萄园工作变得轻松时,克罗红雅酒庄担心土壤和生态被破坏,拒绝使用它们,只是更加细心的照料葡萄园。 当有机葡萄酒还未形成风潮时,克罗红雅酒庄就在坚持推行,当有机葡萄酒风靡起来后,克罗红雅酒庄却也从不申请相关的认证。酒庄拥有10余公顷的葡萄园,秉持着低产量,高品质的理念,每公顷的平均产量低于法定产量的一半。日复一日,年复一年的遵循家族传统,这种工匠精神体现在克罗红雅的每一个出品中。
酿造理念
酒庄在采收前后各筛选一次葡萄,去梗后进行酒精发酵,然后转移到小型橡木桶中进行18-24个月的发酵和陈年。装瓶前不过滤,在酒窖里继续陈放一年。从葡萄采收到上市,中间至少经过三年的时间。
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