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  • 伯纳米悦酒庄金丘勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 2022

新品上市 一般贸易 品牌商户 伯纳米悦酒庄金丘勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 2022   DOMAINE BERNARD MILLOT Bourgogne Cote D’or Pinot Noir 2022

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    • 产品名称：伯纳米悦酒庄金丘勃艮第黑皮诺干红葡萄酒 2022
    • 外文名称：DOMAINE BERNARD MILLOT Bourgogne Cote D’or Pinot Noir 2022
    • 类型：红葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：金丘
    • 村庄：金丘
    • 园：金丘
    • 等级：勃艮第大区级
    • 子等级：勃艮第大区级
    • 酒庄：伯纳米洛酒庄
    • 年份：2022
    • 规格：0.75L
    葡萄品种
    Pinot Noir 黑皮诺
    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价或该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。

    伯纳米洛酒庄

    DOMAINE BERNARD MILLOT

     

    酒庄故事

    酒庄位于法国勃艮第的默尔索（Meursault）村，是一间家族式的精品酒庄。酒庄已经传承了四代人，自1700年就有酿酒记录。Millot家族在传至Bernard之前一直是葡萄农，并不生产葡萄酒，直到第三代的Bernard接手后， 才建立起如今的酒庄，由他和妻子Sylvie Millot共同经营，现在逐渐传给了儿子Emilien Millot。酒庄以生产白葡萄酒闻名，有许多20-40年的老藤，优异的质量曾得到Coche Dury的称赞 。


     

    酒庄葡萄园

    酒庄共有8公顷的葡萄园，分布在Meursault，Puligny-Montrachet和Beaune 3个村。其中Puligny-Montrachet的葡萄藤龄在35-40年间，Meursault的藤龄在20-30年间。酒庄致力于维持风土，使用人工除草，避免使用化学药剂，仅靠人工除草及定期剪枝来保持通风，减少病虫害。酒庄还会绑住葡萄枝来让葡萄呈直线状，以促进生长。不仅如此，Bernard依靠严格控制产量以得到优质的葡萄果实。

     

     

    酿造理念

     

    酒庄使用人工采摘的方法来对果实进行严格筛选，采摘时间在早上的8-10点，以避免果实在高温下失水及腐烂，采摘后立即由背篓运至酒庄。压榨使用气动压榨机进行轻柔压榨2-3小时，然后靠重力自然沉淀24-48小时，发酵时保留部分沉淀物以增加风味。100%自然发酵，以温控保持发酵不中断。苹果酸乳酸发酵（MLF）也是在不添加酵母的情况下自然进行，后进入橡木桶中熟化12个月，装瓶前再在不锈钢罐中熟化半年。

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